Эксперт, противник общих терминов, подчеркнул, что правильное питание для жителей России, живущих в центральной полосе, и рацион для жителей Кавказа сильно отличаются.
Питание зависит не только от места жительства людей, но и от климатических условий. Например, в Петербурге живет народ, которому нужно употреблять в пищу продукты, содержащие вещества для укрепления костей.
Японцы, например, вообще не переносят молочные продукты. То, что правильно для россиян, неправильно для жителей Японии. Однако постоянные миграции людей в другие города и страны оказывают влияние на питание. Особенно непросто приспособиться организму «с возрастом», сменив климатическую зону, так как все процессы замедляются. Адаптация - тоже.
Важная роль отводится воде. Если человек меняет привычную потребляемую воду, меняется и его кислотно-щелочной баланс. Человек состоит из воды, следовательно, он сам тоже трансформируется и часто не в лучшую сторону, если говорить о здоровье: хуже работают все органы.
Поэтому каждому человеку надо ориентироваться на прием в пищу тех продуктов, от которых его организм ощущает себя лучше. Роль диетологов в этом вопросе не умаляется, они способны помочь в этом вопросе и составить для человека индивидуальное меню.
Фото: www.shakahariblog.com
Еще по теме:
