Медики обеспокоены надвигающейся на Россию пандемией ожирения и дефицитом необходимых для сохранения здоровья витаминов и минералов. Они убеждены, что участие государства в решении двух глобальных проблем обязательно.
Нынешняя структура питания предусматривает лишь набор "пустых" калорий для накопления лишних килограммов. А чтобы получить нужное для поддержания здоровья количество минералов и витаминов, придется пищи съедать в два раза больше, чем требуется по энергетической насыщенности.
Ученые предложили обогатить нутриентами продукты повседневного спроса: хлеб и молоко, выпускать "здоровые" продукты. А восполнение недостатка микронутриентов ложится на плечи каждого россиянина за счет приема витаминно-минеральных комплексов.
Развитые страны давно идут по такому пути. Например, в Исландии круглый год «раздают» витамин Д в общественных местах через установленные повсюду вазы, наполненные капсулами желтого цвета. В Японии, США, Европе на регулярной основе более 80% населения принимает витамины. И эти же страны показывают высокие результаты по средней продолжительности жизни.
В России почти вся витаминная продукция импортная. Отечественные витамины делаются из сырья, тоже привозимого из-за границы. Поэтому важен вопрос возрождения витаминного производства, говорят ученые, так как эта проблема касается национальной безопасности.
Фото:i.obozrevatel.com
Еще по теме:
