Роспотребнадзор обнаружил нарушения в 98% киосков с шаурмой в Москве.
Проверка торговых точек проходила с мая по август.
Сообщается, что всего было проверено 66 объектов общепита, в которых готовят и продают шаурму.
В результате проверки выяснилось, что в 65 объектах имеются нарушения санитарно-эпидемиологических требований к производству и изготовлению пищевой продукции.
Специалисты Роспотребнадзора сообщают, что самыми частыми нарушениями являются: отсутствие документов, которые подтверждают качество и безопасность используемого сырья. Кроме того, не были соблюдены сроки годности и условия хранения продукции.
Помещения не соответствовали санитарно-техническим нормам.
У сотрудников торговых точек не было необходимых медосмотров и вакцинаций. Также они не соблюдали правила гигиены.
В ведомстве отмечается, что около 50% проверенных проб шаурмы не соответствовало необходимым требованиям.
В смывах рук сотрудников, инвентаря и оборудования были найдены бактерии кишечной палочки.
Роспотребнадзор изъял из оборота около 600 кг продукции. Суд будет рассматривать вопрос о временной приостановке работы данных объектов.
Фото: glavred.info
Читайте также:
Специалисты рассказали, кому нельзя есть сыр
Симптомы плоскоклеточной карциномы
Синдром беспокойных ног может привести к суициду
Врач рассказал о целебных свойствах морской воды
46-летняя актриса Мария Миронова ждет второго ребенка
