Ученые из США выяснили, что ежедневное употребление кокосового масла на протяжении 30 дней помогает снизить вероятность развития сердечных заболеваний и инсульта. Специалисты провели исследование с целью проверки, как употребление жиров отразится на уровне холестерина у 94 испытуемых в возрасте 50-75 лет.
Участников исследования, у которых не было диабета или проблем с сердцем, поделили на три группы. Каждая из них в день употребляла по три столовых ложки кокосового, оливкового и несоленого сливочного масла на протяжении месяца.
Выяснилось, что участники, употреблявшие сливочное масло, показали в среднем 10%-ное увеличение липопротеинов низкой плотности, так называемого вредного холестерина. Участники, которые употребляли оливковое масло, демонстрировали небольшое уменьшение липопротеинов высокой плотности (полезного холестерина). Употребление сливочного масла не показало значительного положительного эффекта.
Фото:www.awamipolitics.com
Еще по теме:
Кокосовое масло: панацея или яд?
