Каждый пятый человек в мире умирает от неполноценного рациона и употребления вредной еды. Об этом заявили специалисты из Института показателей и оценки здоровья (Сиэтл).
- Фастфуд заменил полноценную пищу, люди мало едят овощей и фруктов, отдавая предпочтение жирам, сахару и соли.
Все это приводит к смертельным исходам от болезней сердца, сосудов, возникновению онкологических заболеваний и диабета. В итоге, по словам ученых, даже курение как провокатор смертельных случаев оказалось на втором месте.
- От последствий неправильной еды в 2017 году умерли 10,9 миллионов человек, в то время как курение в том же году унесло 8 миллионов жизней.
Ученые заявили, что главная проблема кроется даже не в любви к трансжирам и сахару.
А в том, что люди едва ли не полностью прекратили есть в необходимых количествах овощи и фрукты, которые нужны организму для полноценного функционирования и здоровья. Сильнейшей недостаток минералов и витаминов, которые организм получает вместе с ними, и ведет к катастрофе.
Также среди основных факторов такого печального положения дел эксперты называют чрезмерное употребление соли, мяса (переработанного, красного), а также сладких газированных напитков.
Наряду с этим люди отказываются от употребления в пищу семян, орехов, и морепродуктов. Сказывается и нехватка клетчатки и молока, которые также служат защитными барьерами от различного рода заболеваний, которые приводят к преждевременной смерти.
Что любопытно, отмечают эксперты, в мире нет такой страны, жители которой питались бы правильно. Это касается и государств, которые относятся к Средиземноморью, где население традиционно употребляет фрукты, орехи и бобовые. Впрочем, там благодаря этому фактору зафиксировано наименьшее количество летальных исходов из-за неправильного питания. Средиземноморскую диету, как ни крути, надо брать на вооружение.
В целом же по итогам исследования мирового масштаба результаты получились следующие:
- Израиль: показатель смертности составляет 89 на 100 тысяч человек. За ним следует Франция, затем Испания и Япония. Замыкает пятерку лидеров Великобритания.
- На 43 месте — США: 171 смерть на 100 тысяч человек.
- На последнем месте постсоветский Узбекистан, в котором на 100 тысяч человек зафиксировано 892 случая гибели людей от неправильного питания.
